三重県松阪市のディナーはイタリアン割烹「TAVERNA Kenta」

三重県松阪市の「TAVERNA Kenta（タベルナ ケンタ）」は、料理人の兄とソムリエの弟、2人で営んでおります。和食とイタリアン、双方の経験持つ兄が目指すのは、日本料理の繊細さとイタリアンの大胆さを融合させた〝イタリアン割烹〟です。とはいえ、純粋な日本料理とイタリアンのコースもご提供しております。

合わせるワインは、兄弟でテイスティングを重ね、料理と相性の良いものだけを選び抜いた一級品ばかりです。ペアリングの妙をお愉しみください。
ディナーデートや記念日といったお祝い、接待などでのご利用もお待ちしております。

毎日市場へと足を運び、地元の魚を中心に自らの目利きで上質な素材のみを仕入れております。海の幸は鮮度が命のため、市場から自分たちで持ち帰り、すぐに下処理を行うこともこだわりの一つです。
野菜は信頼のおける地元の八百屋さんから仕入れたものを、肉は松阪牛をはじめとする黒毛和牛を厳選するなど、顔の見えるお付き合いや地域との繋がりも大切にしています。

アラカルトで過ごされる夜は、お酒とのマリアージュをぜひお愉しみください。ワインだけでなく、和食と相性の良い日本酒も多数揃えており、料理に合わせてお選びいただけます。

ご予約なしでのご来店も可能ですが、ご提供にお時間がかかってしまう場合がございます。日程がお決まりでしたら、事前にご予約くださいますと幸いです。

※季節や仕入れによって料理を変更する場合がございます。
詳しくはご来店時にご確認ください。